Aktuelles

Die Idee

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Der Radtkehof – eine Idee wird Wirklichkeit

Der über 200 Jahre alte Bauernhof in Holstenhöfen 1, 32825 Blomberg liegt in einer sehr reizvollen Gegend, er bietet mit etwas Land und vielen Gebäuden eine breite Palette an Entwicklungsmöglichkeiten. Die Vision, einen gesunden, vielseitig orientierten Bioland Bauernhof aufzubauen ist bereits viele Jahre alt. Inzwischen sind die ersten Schritte längst getan, es gibt verschiedene alte Tierrassen auf dem Hof, dazu Gemüse-, Kartoffel-, Getreideanbau und Flächen zur Heugewinnung. Seit Mai 2015 sind wir eingetragener Zuchtbetrieb für die Bunten Bentheimer Schweine. Der Radtkehof ist ein Bauernhof mit offenen Türen. Wir möchten den Menschen die Geschehnisse eines Bauernhofes näher bringen, gesunde Tierhaltung erlebbar machen und unseren Kunden und Kundinnen Lebensmittel in feinster Qualität bieten. Das ist uns wichtig.

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Die alte Obstwiese

Zu Beginn unseres Wirkens auf dem Radtkehof waren die alten Apfelbäume vor lauter baumhohen Holunderbeerbüschen und Gestrüpp kaum zu erkennen. Nun sind die Sorten bestimmt, die Bäume sind geschnitten und viele weitere Obstbäume sind zur Verjüngung gepflanzt. Die Vielfalt an Produkten, die sich aus dem Obst unseres Hofes herstellen lässt ist groß. Schauen Sie in der Zeit der Apfelernte auf dem Radtkehof vorbei und probieren Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen der alten Apfelsorten, kosten Sie einen Apfelkuchen, den vollmundigen Birnensaft oder getrocknete Apfelringe. Wie unser LOGO zeigt, schlägt unser Herz für die Königin der Nüsse – den Walnussbaum. Fünf Walnüsse pro Tag sollen noch gesünder sein als ein Apfel pro Tag. Probieren Sie es über die Wintermonate einmal aus, alternativ können Sie die Nüsse als Beilage zum Feldsalat, als Walnussmakrone oder als karamellisierte Leckerei genießen.

Hofeinkauf – Öffnungszeiten

Mittwoch & Donnerstag: 15 bis 18 Uhr

Angebot

Preise

Ein kleiner Auszug aus unserer Preisliste

Nackensteaks ………………………………………………… 28,00 € / kg

1A-Qualität, da wird es schwierig zu entscheiden, ob das Fleisch oder das Fett besser schmeckt

Kräuterbratwürstchen …………………………………… 20,00 € / kg

bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt

1 Glas Wiener Würstchen ……………………………….. 6,50 € / Glas

ca. 300 Gramm Fleischeinwaage, zuzüglich 0,50 € Pfand

luftgetrocknete Salami ………………………………… 40,00 € / kg

ca. 230 g pro Stück

Lammbratwürstchen …………………………………….. 25,00 € / kg

Mit diesen Würstchen bieten Sie sich und ihren Gästen etwas ganz Besonderes

Lammkeule mit Knochen …………………………………. 30,00 € / kg

Hervorragende Fleischqualität durch langsames Wachstum

Kontakt

  • Hofeinkauf – Öffnungszeiten

    Mittwoch & Donnerstag: 15 bis 18 Uhr

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